貝采堂　梅田店

가리비, 고구마 조개, 북쪽 조개, 활 전복, 야광 조개, 타이라기 조개, 기타 제철 야채와 계절의 생선 메뉴도 ☆

이쪽도 당일 입하하는 대로!신선한 조개를 엄선해, 소재의 맛을 그대로 즐길 수 있는 회회에.고릿한 식감과 진한 단맛 등 조개 각각의 개성을 즐길 수 있습니다.

조미료의 맛에 창자의 맛이 맛있는 맛을 합친, 한가지 맛 다른 진미.고릿한 식감과 농후한 맛이 버릇이 되어, 술이 점점 진행됩니다.

바이 조개를 차분히 조림 포함하여 조개의 맛을 돋보이는 맛으로 완성했습니다.씹을 정도로 퍼지는 달콤한 삶은 국물과 조개만의 농후한 풍미가 쌓이지 않는 일품입니다.

파릿과 기분 좋은 식감의 후추를, 경쾌한 맛의 얕은 절임에.씹을 정도로 후춧가루의 잔잔함이 퍼지고, 그만 젓가락이 늘어나는 맛입니다.

모즈쿠 본래의 상쾌한 맛을 즐길 수 있는, 경쾌한 한 접시.매끄럽게 먹기 쉽고, 술 사이와 최초의 일품에도 추천입니다.

뚜렷한 돛립에 부드러운 치즈를 충분히 얽혀 마무리했습니다.돛립의 자연스러운 단맛과 치즈 감칠맛이 절묘하게 겹치는, 야미츠키의 맛입니다.

코리코리로 한 고구마에, 삐릿과 상쾌한 와사비의 풍미를 맞췄습니다.조개의 농후한 맛과 와사비의 자극이 절묘하게 매치하는, 버릇이 되는 일품입니다.

고리와 호키 조개 × 매운 매운 굵은 자! 진한 명태 마요가 홉 조개에 얽힌 해물 좋아하게는 견딜 수없는 야미츠키 샐러드입니다.

푸르트한 곤약의 식감에, 생선 계란의 푸치푸치감이 즐거운 일품.씹을 정도로 퍼지는 맛과 독특한 식감이 버릇이 되는, 이자카야다운 안주입니다.

망설이면 이것! 점장 강추 ★ 고구마의 푹신한 식감, 참치의 맛, 버릇이되는 어른의 신맛이 절묘하게 겹치는 자랑의 한 접시입니다.

하룻밤 말린 것으로 오징어의 맛을 굉장히 응축.고소하게 구워, 아오사 향기 마요네즈로 맛보는 호화스러운 안주입니다.

5종(조개 3종 생선 2종), 7종(조개 4종 생선 3종) 신선한 조개와 생선을 사치스럽게 담은 바다의 맛을 즐기는 한 접시.조개 각각의 식감과 생선의 맛을 먹어 비교할 수 있는 해물 좋아 필식의 모듬입니다.

신선도의 장점을 그대로 맛볼 수 있는 사자에 회.고릿한 식감과 자연스러운 단맛이 매력적인 해산물 좋아에는 견딜 수없는 일품입니다.

밀 조개 특유의 고릿한 씹는 맛과 씹을 정도로 퍼지는 품위있는 단맛.신선하기 때문에 즐길 수 있는 조개의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 한 접시입니다.

살아있는 붉은 조개를 만들어 마무리, 고릿하게 튀는 식감을 만끽.씹을 정도로 농후한 단맛과 이소의 향기가 퍼져 신선도의 장점이 제대로 전해집니다.

신선도를 고집한 책 참치를 소재의 맛이 돋보이는 구조로.촉촉한 입맛에서 참치의 깊은 맛이 천천히 퍼집니다.

연어의 농후한 맛과 부드러운 기름을 심플하게 즐길 수 있는 구조.버릇이 없는 품위있는 맛으로, 폭넓은 세대에 사랑받는 인기의 맛입니다.

계절에 따라 하마치와 한 브리를 구분하여, 그 시기 특유의 맛을 전달합니다.기름의 단맛과 생선 본래의 맛을 한 조각씩 차분히 맛보십시오.

내용은 그날의 매입에 따라.제철의 흰살 생선을 엄선해 구조로 하고 있습니다.방문할 때마다 다른 물고기와의 만남을 즐길 수 있는 계절감 넘치는 한 접시입니다.

푹신한 생굴을 깔끔한 폰즈로 심플하게 맛보는 한 접시.굴 특유의 농후한 맛과 이소의 향기가 입 가득 퍼집니다.

바다의 잔치를, 조개 가득으로 호쾌 모듬!농후한 성게와 해산물의 맛, 아무리의 악센트가 겹친, 이름 그대로 임팩트 발군의 한 접시입니다.

한 입에서 느끼는 조개 특유의 풍부한 맛과 향기가 매력의 오뎅.부드러운 맛 속에 제대로 감칠맛이 있어, 국물까지 마시고 싶어지는 맛입니다.

통통하게 완성한 굴에 조개 국물의 깊은 맛을 듬뿍 포함시켰습니다.굴의 단맛과 국물의 감칠맛이 겹쳐 뒷맛까지 농후한 여운이 남습니다.

스테디셀러 오뎅도, 조개 국물에서 먹으면 한가지 맛있다! 무, 계란, 시라타키, 후 튀김, 붉은 곤약 등, 선택하는 즐거움도 맛볼 수 있는 풍부한 라인업입니다.

단맛이 있는 양파천, 부드럽고 부드러운 문어천, 풍미 풍부한 이카네기천.한 입마다 다른 식감과 맛이 퍼지는, 반죽을 좋아하기에는 기쁜 모듬입니다.

인기의 해물 5종을 각 1개씩 담은, 해물을 좋아하기에는 기쁜 세트.조개의 농후한 맛에서 새우의 단맛까지, 한 접시로 바다의 행운을 폭넓게 즐길 수 있습니다.

껍질이 붙은 사자에를 고소하게 구워, 이소의 향기와 조개의 맛을 끌어냈습니다.갓 구운 향기와 함께 씹을수록 깊어지는 사자에의 맛을 즐길 수 있습니다.

가리비 특유의 자연스러운 단맛과 굽기로 돋보이는 농후한 맛이 매력.뜨거운 몸을 뺨을 치면 씹을 정도로 바다의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

뜨거운 참치에서 일어나는 이소의 향기와 고소한 간장의 맛이 쌓이지 않는 일품.통통한 몸에 맛이 응축되어 갓 구운 특유의 맛을 즐길 수 있습니다.

먹을 수 있는 큰 조개를 껍질과 함께 구워, 맛을 꽉 꺼냈습니다.한입 뺨을 치면 농후한 조개 풍미와 이소의 향기가 입 가득 퍼집니다.

푹신한 굴을 껍질과 함께 구워, 바다의 맛을 꽉 갇혔습니다.한입 뺨을 치면 농후한 굴의 추출물과 이소의 향기가 쑥쑥 퍼집니다.

껍질이 붙은 채로 굽는 것으로, 붉은 새우의 맛과 향기를 남김없이 즐길 수 있습니다.통통한 몸에 응축된 새우의 단맛이 퍼져 소재의 장점이 두드러집니다.

게 그 깊은 감칠맛과 썩은 맛을, 고소한 고라구이로 차분히 맛보는 일품.술과 소주를 조금씩 맞추면서 즐기고 싶은 호화스러운 바다의 진미입니다.

두꺼운 전복을 고소하게 구워, 소재 본래의 맛을 끌어 냈습니다.한입 씹으면 풍부한 이소의 풍미가 퍼져, 호화스러운 맛을 차분히 즐길 수 있습니다.

오징어를 통째로 호쾌하게 구워, 고소한 구이 눈과 진한 맛을 끌어냈습니다.탄 향기가 식욕을 돋우고 씹을 정도로 오징어 본래의 단맛이 퍼집니다.

고리코리의 덩어리 조개에, 양념과 얼마를 합쳐 맛이 풍부하게 완성한 죽순 초밥.삐릿한 자극이 악센트가 되어, 농후한 해물의 맛을 계약합니다.

고릿한 호키 조개 샐러드를 샤리에 호쾌하게 얹은 식감도 즐길 수있는 한 접시.조개의 맛과 부드러운 감칠맛이 퍼져 한 입으로 만족감을 맛볼 수 있습니다.

부드럽고 매끄러운 네기트로를 샤리가 숨길 정도로 호쾌하게 얹었습니다.참치의 진한 맛과 지방의 감칠맛이 입 가득 퍼져 만족감도 제대로 즐길 수 있습니다.

샤리가 보이지 않을 정도로 바다의 행운을 담은, 외형으로부터 화려한 사치의 케케 스시.뚜렷한 조개, 농후한 운탄, 튀는 얼마가 입안에서 겹쳐 특별감이 있는 한입을 연출합니다.

뚜렷한 돛립에 치즈를 듬뿍 얹어 고소하게 구워 마무리했습니다.돛립의 단맛과 농후한 치즈의 감칠맛이 겹쳐 녹는 듯한 입맛을 즐길 수 있습니다.

평소의 안주와는 조금 다른, 굴을 사용한 장난기 있는 한 접시.고소한 빵과 농후한 굴의 조합으로, 건배의 동행에도 추천입니다.

【우메다/히가시도리/음식/이자카야/연회/해물/여자회/음식회/조개/일본술/일식/칸샤/오사카/회식/단체/전세]

장어를 타르타르와 맞추어 고소한 빵으로 즐기는 장난기가 있는 한입 안주.농후한 맛에 알맞은 산미가 더해져, 맥주나 하이볼과도 호상성입니다.

조미료의 진한 맛을 토마토의 신맛과 합쳐, 고소한 빵에 얹었습니다.해산물의 감칠맛과 토마토의 상쾌함이 겹쳐 술과 함께 즐기고 싶은 맛입니다.

스테디셀러 국물 감아 계란을, 조개의 맛 듬뿍의 오뎅 국물로 한층 맛 다른 재봉에.부드러운 계란을 뺨 치면, 나중에 이소의 풍미가 쫓아옵니다.

푸릿한 굴을 오일에 담그고 부드러운 감칠맛을 정돈한 호화스러운 맛.굴의 농후한 맛과 오일의 맛이 겹쳐, 뒤를 당기는 맛입니다.

조개의 농후한 맛과 신선한 생선의 맛을, 양념과 더불어 핥아 완성해.촉촉한 입맛 안에 해산물의 맛이 겹쳐, 한 입마다 맛이 퍼집니다.

코리코리로 한 조개의 식감을, 매끄러운 유케 원단으로 즐기는 한 접시.레몬의 신맛이 뒷맛을 부드럽게 정돈하고 한 입마다 조개의 단맛이 두드러집니다.

부드러운 부드러운 부추에 유케 재단의 농후한 양념을 맞추었습니다.참치의 맛과 부드러운 감칠맛이 겹쳐 한 입마다 사치스러운 맛이 퍼집니다.

새우의 맛을 돋보이게 하는 아키타코와 뽀뽀 매끄러운 토로로를 합친 샤브샤브.맛있는 매운 맛을 감싸고 새우의 단맛을보다 부드럽게 즐길 수 있습니다.※2인분으로부터의 주문

부드러운 새우를 살짝 국물에 넣어, 소재 본래의 단맛을 즐기는 샤브샤브.불을 통하여 돋보이는 새우의 맛과 통통한 식감을 즐겨 주세요.※2인분으로부터의 주문

굴, 돛립, 번개, 홍합 등 바다의 행운을 한 냄비에 듬뿍 담은 호화스러운 냄비.각 조개에서 녹는 맛이 스프에 겹쳐 한 입마다 깊은 맛으로 변화합니다.※2인분으로부터의 주문

통통한 굴을 뜨거운 냄비에서 즐기는 겨울에 기쁜 호화스러운 맛.뚜렷한 몸을 뺨 치면, 농후한 맛과 이소의 향기가 쑥 퍼집니다.※2인분으로부터의 주문

「좀 더 재료를 갖고 싶다」그런 때에 기쁜, 냄비의 추가 토핑을 준비.야채를 늘리거나 굴을 더하거나 먹고 싶은 만큼 플러스 할 수 있습니다.※야채 모듬, 굴, 치즈 등

해산물이나 조개의 맛이 겹친 수프이기 때문에, 〆까지 제대로 맛있다.밥으로 맛을 피우는 볶음밥, 매끈하게 즐기는 이나니와 우동, 버터로 감칠맛을 더하는 피트치네에서 선택할 수 있습니다.※잡밥, 이나니와 우동, 피토치네 버터 포함

조개와 홍합의 맛을 토마토 소스에 충분히 녹인, 해산물의 풍미 풍부한 한 접시.조개에서 스며 나오는 추출물과 토마토의 신맛이 겹쳐 깊이가있는 맛으로 완성되고 있습니다.

굴의 농후한 맛에 연어의 부드러운 지방의 단맛을 거듭한 호화스러운 파스타.기름이 해산물 추출물을 단단히 안고 파스타를 씹을 때마다 맛이 퍼집니다.

신선한 조개와 생선을 물들여 풍부하게 담아 바다의 맛을 한 잔에 담은 호화로운 덮밥.오뎅의 조개 국물을 곁들여, 우선은 그대로, 후반은 국물을 걸어 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

조개의 맛을 듬뿍 꺼낸 오뎅 국물을 밥에 붓고 매실 조개를 곁들인 호화로운 차 절임.농후한 조개의 감칠맛에 매화의 신맛이 더해져 깔끔하게 먹을 수 있는 맛입니다.

코리코리로 한 덩어리 조개 와사비에, 조개의 맛이 녹은 오뎅 국물을 맞춘 차 절임.와사비의 상쾌한 매운맛이 악센트가되어 진한 국물을 깔끔하게 맛볼 수 있습니다.

구이와 튀김, 어패류 요리 등 어떤 요리와도 맞추기 쉬운 흰 밥.반찬의 맛을 받아들이면서, 식사를 제대로 즐길 수 있는 존재입니다.

부드러운 바닐라 아이스에 검은 꿀의 진한 단맛과 같은이 고소함을 플러스.한 입마다 다른 맛이 겹쳐 심플하면서도 만족감있는 단맛으로 완성했습니다.

유자의 상쾌한 향기와 깔끔한 신맛을 즐길 수 있는 서늘한 셔벗.입에 넣은 순간에 퍼지는 청량감이, 식후의 입안을 기분 좋게 리셋해 줍니다.

말차의 쓴맛에 부드러운 단맛과 일본식 소재를 합친 고급 맛.한 입마다 다른 식감을 즐길 수 있는 식후에 기쁜 작은 포상입니다.

농후한 푸딩의 감칠맛을 즐길 수 있는, 서늘하고 차가운 카탈라나 원단.표면의 고소한 캐러멜과 썩은 악센트가 악센트가되어 단맛을 계약합니다.